Giornalista e blogger, è specializzata in tecniche agronomiche ecosostenibili ed è autrice di saggi e manuali sull’alimentazione consapevole, la coltivazione naturale e gli stili di vita etici. Si occupa da anni di diffondere l’agricoltura sostenibile e l'alimentazione vegetale con corsi e workshop. Pratica da molti anni l’alimentazione etica (vegan), per motivi sia etici sia ecologici e salutistici. Ha strutturato e supervisionato progetti dell’Unione europea per l’incentivazione delle coltivazioni con metodo biologico e biodinamico. È stata l’esperta di coltivazione naturale nella trasmissione “Geo&Geo” su RAI3 e l’esperta di autoproduzione eco-sostenibile nella trasmissione “Grazie dei fiori” su RAI2. Collabora con diverse testate giornalistiche e cura la rubrica di coltivazione naturale di ViviConsapevole. Il suo sito è www.erbaviola.com.
Al Festival Vegetariano 2014: sabato 5 luglio alle 12.45.