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Programma del 1° Festival Vegetariano di Gorizia

ore 10.00

Arrivo e accoglienza.

ore 11.00
Presentazione del Festival. Intervengono:
• Marco Culot (Presidente dell’Associazione di Promozione Sociale VegAnima Gorizia)
• Marco Bertali (delegazione AVI di Gorizia)
• Massimo Santinelli (fondatore di Biolab)

ore 11.15
Cerimonia di inaugurazione con interventi delle Autorità presenti e visita guidata all’area espositiva.

ore 12.00
• Dott. Marco Bertali (medico, delegato di zona dell’Associazione Vegetariana Italiana - AVI).
Brevi riflessioni sull’etica vegetariana.

ore 12.30
Pranzo con 3 menù vegetariani a scelta e prodotti biologici.

ore 14.00-14.30
• Silvio Fabio Brescacin (amministratore delegato di EcorNaturasi Spa), Le economie del biologico.

ore 14.30-15.30
• Prof. Matteo Giannattasio (medico e agronomo, docente e consulente del Servizio di allergologia del San Gallicano di Roma, non ché direttore scientifico della rivista e blog www.valorealimentare.it), Il perché del biologico.

ore 15.30
Intermezzo musicale e intrattenimento con artisti di strada.

ore 17.00-18.00
• Stefano Momentè presenta il suo ultimo libro Né di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano.

ore 18.00-19.00
• Prof. Gianni Tamino (docente di Biologia presso il Dipartimento di Biologia dell’Università degli Studi di Padova e Membro del Gruppo di lavoro del Ministero delle politiche agricole sugli OGM, nonché ospite abituale di Condominio Terra condotto da Licia Colò su Rai 3), Vegetarianesimo e salute dell’ambiente. L’impatto ambientale legato al consumo della carne. 

Introduce:

• Gioia Meloni (giornalista RAI sede di Trieste).

ore 19.00-20.00
Chiusura della giornata con musica dal vivo dei Déja, duo vegano di Udine, formato da Serena Finatti (voce) e Andrea Varnier (chitarra).

Entrata gratuita.