Menù

Ekipa Vegetarijanskega Festivala je poskrbela tudi z odličen dnevni meni, vegetarijanskih oziroma veganskih dobrot. Od 11.30, pa vse do 23.00, bo mogoče okusiti dobrote iz menija self-service. Letošnja novost so pizza in odlični prigrizki.

PREDJEDI
Cannelloni s skuto in špinačo
Melanzane alla parmigiana
Kus kus z zelenjavo (vegan)
Ajdove in ovsene kroglice, z paradižnikovo omako (vegan)
Venera riž, z zelenjavo in tofujem (vegan)
Njoki s sojinim ragujem


GLAVNE JEDI
Vegetarijanski zrezek (“svizzera” vegetariana) z ocvrtim krompirjem
Sojin golaž s polento (vegan)
“Straccetti” koščki soje s polento (vegan)
Frico s polento in Panariselle s špinačo

PRILOGE
Špinača z limoninim sokom (vegan)
Ocvrt krompir (vegan)
Čičerika, paprika in čebula (vegan)

SLADICE
Jabolčna torta
Veganska torta s čokolado in hruškami (vegan)
Elda torta z mandlji

PIZZE
Zelenjavna
Vegan
Margerita

PRIGRIZKI
Falafel z roza omako (vegan)
Siciljanski arančini