Andrea Segrè

Docente, saggista e agroeconomista triestino, classe 1961, Andrea Segrè è fondatore e presidente di Last Minute Market, spin off dell'Università di Bologna, promotore della campagna europea "Un anno contro lo spreco", ideatore della Carta per gli enti territoriali a spreco zero e di Waste Watcher, il primo Osservatorio nazionale sugli sprechi domestici. Coordinatore del Piano nazionale per la prevenzione degli sprechi alimentari - PINPAS, istituito dal Ministro dell'Ambiente, inoltre è presidente del Centro agroalimentare di Bologna (CAAB) che sarà sede del parco tematico agro-alimentare (Fabbrica Italiana Contadina: FICO-EatalyWorld-Bologna); è direttore del Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari dell'Università di Bologna dove è stato preside della Facoltà di Agraria (2005-2012) sino alla chiusura della stessa per effetto della riforma Gelmini. Dal 2000 è professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata. 

Al Festival Vegetariano 2014: domenica 6 luglio alle 17.

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