Medico di medicina generale, vegano da 15 anni, vegetariano da 30 anni, con la sua attività risponde a come è possibile seguire uno stile di vita vegano qualora si viva in zone dove, per questioni geografiche, è difficile la reperibilità di tali alimenti. Esprime inoltre la sua opinione a riguardo di quegli animali che, per nutrirsi, si mangiano fra di loro. È autore del libro Medicina non violenta. Scienza della nutrizione etica (13 Lab Edition Ltb,) e presidente dell’Associazione Medicina Nonviolenta e fondatore di Scienza della nutrizione etica e di Healers of Planet Hearth (H.O.P.E.).
Al Festival Vegetariano 2014: domenica 6 luglio alle 11.
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